Ciorbă de văcuţă ţărănească
Ingrediente: 600 grame de carne de vită, 2 morcovi, 1 pătrunjel rădăcină, 1 ţelină, 2 cepe, 1 conopidă, 1 varză, 300 de grame fasole...
Reţeta săptămânii: Supă de chimen cu legume
Ingrediente
2 linguri chimen
1 morcov mare
1 gogoşar
2 cepe
2 căţei de usturoi
2 cartofi
...
Reţeta săptămânii: Tartă cu dovleac
Ingrediente:
Pentru blat: 100 g unt, 100 g zahăr pudră, 1 ou, 250 g făina, 1 praf de sare, 1/2 linguriţă esenţă de...
Reţeta săptămînii: Crap la cuptor
Ingrediente
1 crap
1 kg. hribi
1 lămîie
500 ml.suc de roşii
sare, piper
1 lingurita cimbru
50...
File de cod cu legume la grătar
Ingrediente:
4 buc. file cod
tarhon proaspăt
ulei de măsline
3 căpăţâni de usturoi
1 leg. pătrunjel verde
4 roşii
2 vinete
4 buc....
Rulada de porc umplută cu smochine şi nuci
INGREDIENTE
1 kg spată de porc
10 felii subţiri prosciutto
5 smochine
o mînă de nuci coapte
2 căţei usturoi
o chiflă
1 linguriţă salvie
1 linguriţă rozmarin
ulei de măsline
3 morcovi
1 ţelina
3...
Reţeta săptămânii: Pulpă de curcan cu cartofi noi la cuptor
Ingrediente: 1,5 kg pulpă de curcan, 2 linguri muştar cu boabe, 5 căţei de usturoi, 50 g bacon/slănină, 2 crenguţe de rozmarin, 5-6 linguri...
Reţeta săptămânii: Borş de curcan
Ingrediente:
2-3 aripi de curcan,
1 ceapă, 2 morcovi,
1 ţelină,
2 cartofi,
2 dovlecei,
1 ardei gras,
1 l de borş,
1 legătură...
Reţeta săptămânii: Tacos cu vită
Ingrediente:
500 g carne tocată de vită
ceapă
sare, piere, oregano, busuioc, ulei
roşii
sos salsa
branză
lipie pentru taco
...
Reţeta săptămânii: Ciulama de ciuperci
Ingrediente:
500 g ciuperci
1 ceapă
2 morcovi
1 păstârnac
2 linguri ulei
2-3 linguri făină
sare, piper, mărar şi pătrunjel verde
Mod de preparare:
Ciupercile...
