Monitorul de Făgăraș - Ziarul care stă de vorbă cu oamenii!

Home Rețete by Florin Baki Bruschete cu: Tartar de roşii cu busuioc / Piure de avocado cu măsline / Mozzarella coaptă
Bruschete cu: Tartar de roşii cu busuioc / Piure de avocado cu măsline / Mozzarella coaptă Email
Luni, 24 Iulie 2017 17:13

 Ingrediente:
4 bucăţi roşii
20 ml ulei de măsline
2 linguri oţet balsamic
4 frunze busuioc
1 ceapă
3 căţei usturoi

Salsa de avocado cu măsline
1 avocado
100 gr măsline verzi fără sîmburi
4 roşii chery
1 ardei capia
20 ml zeamă lămîie
pătrunjel
coriandru
sare
piper


Mozzarella coaptă
400 gr mozzarella tăiată felii de 1 cm
20 ml ulei de măsline
sare
piper

Mod de preparare:
Tartar de roşii
Roşiile se opăresc, se decojesc şi se îndepărtează sîmburii, se taie pupla cubuleţe, se pune în strecurătoare şi se pune la frigider. În momentul servirii se amestecă cu oţetul balsamic, uleiul de măsline, busuiocul, usturoiul zdrobit, ceapa tăiată mărunt, sarea şi piperul.

Piure de avocado cu măsline
Avocado se curăţă, se taie cuburi şi se blendează împreună cu zeama de lămîie într-un pireu fin. Ceapa şi ardeiul capia se taie mărunt. Roşiile chery se taie cubuleţe. Măslinele se taie mărunt. Pătrunjelul şi coriandrul se toacă mărunt. Se amestecă avocado cu măslinele, ceapa, roţiile, ardeiul, apoi se adaugă verdeaţa, sare şi piper după gust.

Montajul
8 felii de pîine
50 ml ulei de măsline

Mix de salată
Stropim pîinea cu ulei de măsline şi o prăjim pe grill.
Intr-o tigaie neaderentă prăjim mozzarela în puţin ulei de măsline pe fiecare parte pînă devine aurie.
Pe fiecare felie de pîine punem un strat de salsa de avocado, peste punem o lingură generoasă de tartar de roşii, iar deasupra aşezăm o felie de mozzarella. Decorăm cu mix de salată.
Poftă bună!

Comments
Comentariu nou Cautare
Scrieti comentariu
Nume:
Email:
 
Titlu:
 
Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

EDITORIAL

Cu spatele la altar!

 

      Oamenii bisericii privesc, aplaudă şi se complac în mocirla politică. Preoţi, primari, miniştri mint în faţa altarului. O şedinţă politică în faţa altarului. Au fost ingredientele unei acţiuni desfăşurate într-o biserică din judeţul Prahova, organizată de preoţi, parlamentari, primari, miniştri. Toţi s-au înşirat la o masă împodobită, amplasată în faţa altarului, dar cu spatele la altar. S-a vorbit mult şi degeaba. 

     S-a aplaudat, s-a bisat, iar la sfîrşit s-a trecut la îmbrăţişări şi pupături de mîini. Care pe care. Pe oameni îi pot înşela şi manipula, dar pe Dumnezeu, cu siguranţă, nu!Încă o dovadă că în ziua de azi religia şi biserica nu mai înseamnă credinţă. Aşa vor ei, tagma preoţească şi acei inşi care au impresia că stăpînesc lumea. În ziua de azi, omul trăieşte în nimicnicia lui, fără principii morale. Mare păcat!

Citește mai departe...

În ediţia tipărită

Făgărăsenii spun că s-au săturat de emisiunile politice de la TV

 

     Piaţa mass-media din România abundă de televiziuni şi de radiouri care completează presa scrisă ca formatori de opinie. Toate sînt urmărite, într-o măsură mai mare sau mai mică, de cetăţeni, pentru că le consideră surse de informaţii. Mai nou şi internetul sau reţelele de socializare sînt folosite ca surse de informaţii, deşi nu arată întotdeauna realitatea. În ultimii ani, cetăţenii s-au maturizat în ceea ce priveşte alegerea sursei din care obţin informaţiile care le arată ce se întîmplă în jurul lor, în oraşul, judeţul în care locuiesc sau în ţară. Tocmai de aceea, numărul celor care urmăresc emisiuni Tv sau radio este diferit. (Continuarea doar în ediţia tipărită)

Citește mai departe...

Caută in site ...

Vizitatori online

Avem 55 vizitatori online

Curs valutar BNR

Vremea in Fagaras

Poze din Făgăraş şi Ţara Făgăraşului

10.JPG

Cartea

Publicitate

Statistici

Membri : 14
Conţinut : 774
Număr afişări conţinut : 4480470

FaceBook

Horoscop zilnic

Informatii utile



Ziare