Monitorul de Făgăraș - Ziarul care stă de vorbă cu oamenii!

Home Rețete by Florin Baki Paste de casă
Paste de casă Email
Marţi, 19 Septembrie 2017 08:41

INGREDIENTE

100 g faină
1 ou

MOD DE PREPARARE
 

     Raportul de ouă/făină de care trebuie să ţii cont este 1 ou mare la 100 g de făină, cantităţi suficiente pentru o porţie de paste. În funcţie de cantitatea de paste pe care vrei să o prepari, vei folosi mai multe ouă.
     Pune întreaga cantitate de făină într-un recipient încăpător şi formează o gaură în centru. Sparge ouăle şi pune-le în gaura făcută. Lucrează aluatul, iniţial cu o lingură, apoi cu mîinile timp de 10-15 minute (dacă foloseşti robotul de bucătărie timpul e mai redus).
     Strînge aluatul şi dă-l la frigider pentru 30 de minute, încît glutenul să se activeze. După ce timpul s-a scurs, scoate aluatul şi lucrează-l puţin pe blatul bine înfăinat. Împarte-l în 2 sau 4, în funcţie de cît de mare e cantitatea obţinută.
     Ia pe rînd părţile divizate şi întinde-le cu sucitorul, astfel: întinde fiecare foaie cît mai subţire o dată, apoi împachetează odată aluatul şi întinde-l din nou. Repetă procedeul pentru toate bucăţile de aluat de 5 ori.
     Taie apoi pastele de casă dupa plac şi foloseşte-le imediat sau congelează-le, dacă vrei să le păstrezi pentru mai tîrziu.
     Pastele se fierb în apă cu sare pentru 2-5 minute în funcţie de grosime.

Comments
Comentariu nou Cautare
Scrieti comentariu
Nume:
Email:
 
Titlu:
 
Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

EDITORIAL

Cu spatele la altar!

 

      Oamenii bisericii privesc, aplaudă şi se complac în mocirla politică. Preoţi, primari, miniştri mint în faţa altarului. O şedinţă politică în faţa altarului. Au fost ingredientele unei acţiuni desfăşurate într-o biserică din judeţul Prahova, organizată de preoţi, parlamentari, primari, miniştri. Toţi s-au înşirat la o masă împodobită, amplasată în faţa altarului, dar cu spatele la altar. S-a vorbit mult şi degeaba. 

     S-a aplaudat, s-a bisat, iar la sfîrşit s-a trecut la îmbrăţişări şi pupături de mîini. Care pe care. Pe oameni îi pot înşela şi manipula, dar pe Dumnezeu, cu siguranţă, nu!Încă o dovadă că în ziua de azi religia şi biserica nu mai înseamnă credinţă. Aşa vor ei, tagma preoţească şi acei inşi care au impresia că stăpînesc lumea. În ziua de azi, omul trăieşte în nimicnicia lui, fără principii morale. Mare păcat!

Citește mai departe...

În ediţia tipărită

Făgărăsenii spun că s-au săturat de emisiunile politice de la TV

 

     Piaţa mass-media din România abundă de televiziuni şi de radiouri care completează presa scrisă ca formatori de opinie. Toate sînt urmărite, într-o măsură mai mare sau mai mică, de cetăţeni, pentru că le consideră surse de informaţii. Mai nou şi internetul sau reţelele de socializare sînt folosite ca surse de informaţii, deşi nu arată întotdeauna realitatea. În ultimii ani, cetăţenii s-au maturizat în ceea ce priveşte alegerea sursei din care obţin informaţiile care le arată ce se întîmplă în jurul lor, în oraşul, judeţul în care locuiesc sau în ţară. Tocmai de aceea, numărul celor care urmăresc emisiuni Tv sau radio este diferit. (Continuarea doar în ediţia tipărită)

Citește mai departe...

Caută in site ...

Vizitatori online

Avem 143 vizitatori online

Curs valutar BNR

Vremea in Fagaras

Poze din Făgăraş şi Ţara Făgăraşului

5.JPG

Cartea

Publicitate

Statistici

Membri : 14
Conţinut : 774
Număr afişări conţinut : 4480031

FaceBook

Horoscop zilnic

Informatii utile



Ziare