Monitorul de Făgăraș - Ziarul care stă de vorbă cu oamenii!

Home Rețete by Florin Baki Cartofi umpluţi
Cartofi umpluţi Email
Luni, 05 Martie 2018 17:36

INGREDIENTE
 

8 cartofi potrivit de mari
200 g unt
100 g telemea de oaie
150 g caşcaval
150 g şunculiţă afumată
1/2 lingurita verdeaţă uscată (cimbru)
Sare, piper
cîteva fire de verdeaţă proaspătă

MOD DE PREPARARE
 

1. Cartofii se spală şi se pun în folie de aluminiu. Se pun într-o tavă şi se lasă la cuptorul încins la 180 grade C o oră.
2. Untul se pune într-un castron şi se freacă spumă. Se condimentează după gust cu sare şi pier şi se aromatizează cu verdeaţa uscată. Se pune pe o folie din aluminiu şi se rulează în formă de baton. Se lasă o oră, la rece, să se întărească.
3. Cartofii copţi se taie în două, se scobesc putin şi se umplu cu telemea rasă, şunculiţă afumată tăiată cubulete şi caşcaval ras. Se pune apoi cîte o bucată din untul aromat deasupra si se mai pun la cuptor pentru 10 minute la 180 grade C.

EXTRA:
 

Din miezul de cartof ce a ramas vom face un sos. Într-un bol punem cartoful, 300 ml smîntînă de gătit, 50 gr unt, 3 căţei de usturoi zdrobit, sare şi piper. Amestecăm cu ajutorul unui mixer pînă ce devine omogenă. Dacă e prea groasă compoziţia mai adaugăm smîntînă.
Pe o farfurie se aşează la mijloc două jumătăţi de cartof peste care se pun 3-4 linguri de sos şi presărăm verdeaţă tocată foarte fin.

Comments
Comentariu nou Cautare
Scrieti comentariu
Nume:
Email:
 
Titlu:
 
Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

EDITORIAL

Cu spatele la altar!

 

      Oamenii bisericii privesc, aplaudă şi se complac în mocirla politică. Preoţi, primari, miniştri mint în faţa altarului. O şedinţă politică în faţa altarului. Au fost ingredientele unei acţiuni desfăşurate într-o biserică din judeţul Prahova, organizată de preoţi, parlamentari, primari, miniştri. Toţi s-au înşirat la o masă împodobită, amplasată în faţa altarului, dar cu spatele la altar. S-a vorbit mult şi degeaba. 

     S-a aplaudat, s-a bisat, iar la sfîrşit s-a trecut la îmbrăţişări şi pupături de mîini. Care pe care. Pe oameni îi pot înşela şi manipula, dar pe Dumnezeu, cu siguranţă, nu!Încă o dovadă că în ziua de azi religia şi biserica nu mai înseamnă credinţă. Aşa vor ei, tagma preoţească şi acei inşi care au impresia că stăpînesc lumea. În ziua de azi, omul trăieşte în nimicnicia lui, fără principii morale. Mare păcat!

Citește mai departe...

În ediţia tipărită

Făgărăsenii spun că s-au săturat de emisiunile politice de la TV

 

     Piaţa mass-media din România abundă de televiziuni şi de radiouri care completează presa scrisă ca formatori de opinie. Toate sînt urmărite, într-o măsură mai mare sau mai mică, de cetăţeni, pentru că le consideră surse de informaţii. Mai nou şi internetul sau reţelele de socializare sînt folosite ca surse de informaţii, deşi nu arată întotdeauna realitatea. În ultimii ani, cetăţenii s-au maturizat în ceea ce priveşte alegerea sursei din care obţin informaţiile care le arată ce se întîmplă în jurul lor, în oraşul, judeţul în care locuiesc sau în ţară. Tocmai de aceea, numărul celor care urmăresc emisiuni Tv sau radio este diferit. (Continuarea doar în ediţia tipărită)

Citește mai departe...

Caută in site ...

Vizitatori online

Avem 113 vizitatori online

Curs valutar BNR

Vremea in Fagaras

Poze din Făgăraş şi Ţara Făgăraşului

11.JPG

Cartea

Publicitate

Statistici

Membri : 14
Conţinut : 774
Număr afişări conţinut : 4480045

FaceBook

Horoscop zilnic

Informatii utile



Ziare