Monitorul de Făgăraș - Ziarul care stă de vorbă cu oamenii!

Home Rețete by Florin Baki Ciorbă de văcuţă ţărănească
Ciorbă de văcuţă ţărănească Email
Luni, 16 Aprilie 2018 18:44

 

Ingrediente:

 

600 grame de carne de vită, 2 morcovi, 1 pătrunjel rădăcină, 1 ţelină, 2 cepe, 1 conopidă, 1 varză, 300 de grame fasole verde păstai, 200 g mazăre boabe, 2 ardei gras tăiaţi cuburi, 3 cartofi tăiaţi cuburi, 2 roşii opărite şi decojite tăiate în cuburi, frunze de leuştean, sare, piper, 1 l borş
 

Mod de preparare:

 

Carnea se pune la fiert, în apă rece cu sare şi se spumează în timp ce fierbe. Se curăţă şi se spală, ceapa care se taie mărunt, iar ţelina, pătrunjelul şi morcovii se curăţă şi se taie în cuburi. După ce carnea fierbe 1/2 ore se adaugă rădăcinoasele. Se lasă să fiarbă la foc mic. Se pregătesc restul de legume care se curăţă şi se taie în bucăţi potrivite şi se adaugă în oală la fiert. Se verifică gradul de fierbere al carnii şi cînd furculiţa intră uşor în ea se scoate şi se taie în cuburi potrivite care se pun înapoi în oală. Cînd legumele sînt aproape fierte se adaugă cartofii şi roşiile cuburi. Se mai lasă la fiert pînă ce cartofii se pătrund bine şi se ia de pe foc. Se spală şi se toacă fin leuşteanul şi se presară deasupra şi se potriveşte de sare. Se serveşte cu smîntînă.
 

Comments
Comentariu nou Cautare
Scrieti comentariu
Nume:
Email:
 
Titlu:
 
Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

EDITORIAL

Cu spatele la altar!

 

      Oamenii bisericii privesc, aplaudă şi se complac în mocirla politică. Preoţi, primari, miniştri mint în faţa altarului. O şedinţă politică în faţa altarului. Au fost ingredientele unei acţiuni desfăşurate într-o biserică din judeţul Prahova, organizată de preoţi, parlamentari, primari, miniştri. Toţi s-au înşirat la o masă împodobită, amplasată în faţa altarului, dar cu spatele la altar. S-a vorbit mult şi degeaba. 

     S-a aplaudat, s-a bisat, iar la sfîrşit s-a trecut la îmbrăţişări şi pupături de mîini. Care pe care. Pe oameni îi pot înşela şi manipula, dar pe Dumnezeu, cu siguranţă, nu!Încă o dovadă că în ziua de azi religia şi biserica nu mai înseamnă credinţă. Aşa vor ei, tagma preoţească şi acei inşi care au impresia că stăpînesc lumea. În ziua de azi, omul trăieşte în nimicnicia lui, fără principii morale. Mare păcat!

Citește mai departe...

În ediţia tipărită

Făgărăsenii spun că s-au săturat de emisiunile politice de la TV

 

     Piaţa mass-media din România abundă de televiziuni şi de radiouri care completează presa scrisă ca formatori de opinie. Toate sînt urmărite, într-o măsură mai mare sau mai mică, de cetăţeni, pentru că le consideră surse de informaţii. Mai nou şi internetul sau reţelele de socializare sînt folosite ca surse de informaţii, deşi nu arată întotdeauna realitatea. În ultimii ani, cetăţenii s-au maturizat în ceea ce priveşte alegerea sursei din care obţin informaţiile care le arată ce se întîmplă în jurul lor, în oraşul, judeţul în care locuiesc sau în ţară. Tocmai de aceea, numărul celor care urmăresc emisiuni Tv sau radio este diferit. (Continuarea doar în ediţia tipărită)

Citește mai departe...

Caută in site ...

Vizitatori online

Avem 141 vizitatori online

Curs valutar BNR

Vremea in Fagaras

Poze din Făgăraş şi Ţara Făgăraşului

11.JPG

Cartea

Publicitate

Statistici

Membri : 14
Conţinut : 774
Număr afişări conţinut : 4480032

FaceBook

Horoscop zilnic

Informatii utile



Ziare