Monitorul de Făgăraș - Ziarul care stă de vorbă cu oamenii!

Home Rețete by Florin Baki Ravioli gratinaţi cu carne de pui
Ravioli gratinaţi cu carne de pui Email
Luni, 23 Aprilie 2018 18:44

Ingrediente
Pentru raviolii
600 g făină
2 ouă
50 ml ulei

Pentru umplutură
650 g carne macră de pui
100 g caşcaval
1 kg spanac
2 ouă
100 g ceapă
1 leg. pătrunjel verde
Sare, piper

Mod de preparare:
Spanacul se curăţă, se spală şi se fierbe în apă, după care se trece pe sub un jet de apă rece şi se toacă mărunt. Carnea de pui se spală şi se fierbe în apă cu sare după care se taie mărunt. Ceapa se curăţă şi se taie mărunt. Caşcavalul se dă pe răzătoare. Făina se pune pe o planşetă, se face un gol în mijloc în care se pun ouăle şi sare şi se frămîntă bine pînă se obţine o cocă consistentă care se lasă să se odihnească 15 min. Spanacul se amestecă cu carnea de pasăre. Ceapa se înăbuşe în ulei se adaugă sare şi piper şi se lasă să se răcească, după care se adaugă spanacul cu carne, 1 ou, caşcaval ras şi pătrunjel verde şi se amestecă foarte bine. Coca se întinde foaie de grosinea de 2-3 mm şi se taie în pătrate cu latura de 6 cm. Pe fiecare pătrat astfel format se aşează o lingură de copoziţie. Se înpătureşte fiecare pătrat şi se presează marginile cu o furculiţă pentru a nu ieşi compoziţia. Raviolii astfel obţinuţi se fierb în apă cu sare 15 min. Se scot apoi într-un vas cu apă rece şi se aşează pe un platou uns cu unt. Deasupra se toarnă sos de roşii, caşcaval ras, bucăţi de unt şi se introduc în cuptor 10 min pentru a se gratina. Se servesc pe farfurie, 5-6 bucăţi. Deasupra se poate presăra pătrunjel verde tocat mărunt.
 

Comments
Comentariu nou Cautare
Scrieti comentariu
Nume:
Email:
 
Titlu:
 
Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

EDITORIAL

Cu spatele la altar!

 

      Oamenii bisericii privesc, aplaudă şi se complac în mocirla politică. Preoţi, primari, miniştri mint în faţa altarului. O şedinţă politică în faţa altarului. Au fost ingredientele unei acţiuni desfăşurate într-o biserică din judeţul Prahova, organizată de preoţi, parlamentari, primari, miniştri. Toţi s-au înşirat la o masă împodobită, amplasată în faţa altarului, dar cu spatele la altar. S-a vorbit mult şi degeaba. 

     S-a aplaudat, s-a bisat, iar la sfîrşit s-a trecut la îmbrăţişări şi pupături de mîini. Care pe care. Pe oameni îi pot înşela şi manipula, dar pe Dumnezeu, cu siguranţă, nu!Încă o dovadă că în ziua de azi religia şi biserica nu mai înseamnă credinţă. Aşa vor ei, tagma preoţească şi acei inşi care au impresia că stăpînesc lumea. În ziua de azi, omul trăieşte în nimicnicia lui, fără principii morale. Mare păcat!

Citește mai departe...

În ediţia tipărită

Făgărăsenii spun că s-au săturat de emisiunile politice de la TV

 

     Piaţa mass-media din România abundă de televiziuni şi de radiouri care completează presa scrisă ca formatori de opinie. Toate sînt urmărite, într-o măsură mai mare sau mai mică, de cetăţeni, pentru că le consideră surse de informaţii. Mai nou şi internetul sau reţelele de socializare sînt folosite ca surse de informaţii, deşi nu arată întotdeauna realitatea. În ultimii ani, cetăţenii s-au maturizat în ceea ce priveşte alegerea sursei din care obţin informaţiile care le arată ce se întîmplă în jurul lor, în oraşul, judeţul în care locuiesc sau în ţară. Tocmai de aceea, numărul celor care urmăresc emisiuni Tv sau radio este diferit. (Continuarea doar în ediţia tipărită)

Citește mai departe...

Caută in site ...

Vizitatori online

Avem 70 vizitatori online

Curs valutar BNR

Vremea in Fagaras

Poze din Făgăraş şi Ţara Făgăraşului

8.JPG

Cartea

Publicitate

Statistici

Membri : 14
Conţinut : 774
Număr afişări conţinut : 4481096

FaceBook

Horoscop zilnic

Informatii utile



Ziare