Monitorul de Făgăraș - Ziarul care stă de vorbă cu oamenii!

Home Rețete by Florin Baki Ciorbă de varză cu afumătură
Ciorbă de varză cu afumătură Email
Luni, 11 Iunie 2018 17:54

 

Ingrediente
 

1 varză mai mare
100 ml ulei de măsline
2 cepe
1 morcov
1rădăcină păstîrnac
1 rădăcină de ţelina
1 cartof
1-2 ardei roşii
500 g ciolan de porc dezosat şi afumat
pătrunjel
mărar
piper
3 gălbenuşuri
500 g smîntână


Mod de preparare
 

     Se toacă varza fideluţă şi se căleşte în 50 ml ulei de măsline.Se adaugă apa şi se lasă la fiert. Legumele se curăţă şi se toacă cubuleţe, apoi se călesc în restul de ulei. Carnea se taie în bucăţi mai mici şi se înăbuşe cu apă fierbinte. Legumele şi carnea se adaugă în oala cu varză şi se lasă la fiert pînă ce carnea este bine pătrunsă. Se adaugă cartofii tăiaţi în cubuleţe mici se mai lasă la fiert 10 min.Se ia de pe foc. Într-un castron se bat gălbenuşurile cu smîntînă şi se adaugă puţin cîte puţin din supa fierbinte pînă se obţine un amestec cremos. Acesta se toarnă peste ciorba din oală şi se amestecă continuu pentru a nu se tăia. Verdeaţa se toacă mărunt şi se adaugă peste cirobă la final.
 

Comments
Comentariu nou Cautare
Drb  - Cost/portie   |24-06-2018 05:03:21
Ar fi bine sa oferiti si o aproximare a costului unei porti,durata de pregatire
etc..
Scrieti comentariu
Nume:
Email:
 
Titlu:
 
Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

EDITORIAL

Cu spatele la altar!

 

      Oamenii bisericii privesc, aplaudă şi se complac în mocirla politică. Preoţi, primari, miniştri mint în faţa altarului. O şedinţă politică în faţa altarului. Au fost ingredientele unei acţiuni desfăşurate într-o biserică din judeţul Prahova, organizată de preoţi, parlamentari, primari, miniştri. Toţi s-au înşirat la o masă împodobită, amplasată în faţa altarului, dar cu spatele la altar. S-a vorbit mult şi degeaba. 

     S-a aplaudat, s-a bisat, iar la sfîrşit s-a trecut la îmbrăţişări şi pupături de mîini. Care pe care. Pe oameni îi pot înşela şi manipula, dar pe Dumnezeu, cu siguranţă, nu!Încă o dovadă că în ziua de azi religia şi biserica nu mai înseamnă credinţă. Aşa vor ei, tagma preoţească şi acei inşi care au impresia că stăpînesc lumea. În ziua de azi, omul trăieşte în nimicnicia lui, fără principii morale. Mare păcat!

Citește mai departe...

În ediţia tipărită

Făgărăsenii spun că s-au săturat de emisiunile politice de la TV

 

     Piaţa mass-media din România abundă de televiziuni şi de radiouri care completează presa scrisă ca formatori de opinie. Toate sînt urmărite, într-o măsură mai mare sau mai mică, de cetăţeni, pentru că le consideră surse de informaţii. Mai nou şi internetul sau reţelele de socializare sînt folosite ca surse de informaţii, deşi nu arată întotdeauna realitatea. În ultimii ani, cetăţenii s-au maturizat în ceea ce priveşte alegerea sursei din care obţin informaţiile care le arată ce se întîmplă în jurul lor, în oraşul, judeţul în care locuiesc sau în ţară. Tocmai de aceea, numărul celor care urmăresc emisiuni Tv sau radio este diferit. (Continuarea doar în ediţia tipărită)

Citește mai departe...

Caută in site ...

Vizitatori online

Avem 70 vizitatori online

Curs valutar BNR

Vremea in Fagaras

Poze din Făgăraş şi Ţara Făgăraşului

7.JPG

Cartea

Publicitate

Statistici

Membri : 14
Conţinut : 774
Număr afişări conţinut : 4481102

FaceBook

Horoscop zilnic

Informatii utile



Ziare