Când se apropie ora 12.00, copiii sunt încolonați și însoțiți la cantina socială din localitate. Unii însă ajung la masă la ora 13.00 sau chiar la 14.00, în funcție de programul școlar. Indiferent de oră sala de mese este pregătită, iar mâncarea aburindă este servită micuților. Este vorba despre copiii de la Școala Gimnazială Cincu, de la grădiniță și de la clasele primare și gimnaziale. Sunt beneficiarii cantinei sociale din Cincu și copiii de la grădinița din Toarcla, doar că ei primesc mâncarea în caserole. În total aproape 100 de elevi se bucură de o masă caldă în fiecare zi, ciorbă, felul principal și desert. Primăria Cincu reușește de nouă ani să susțină activitatea cantinei sociale, fiind un serviciu care funcționează în cadrul compartimentului de asistență socială de la UAT Cincu. Cantina socială a fost amenajată într-o clădire modernizată prin fonduri europene, amplasată în apropierea școlii din Cincu. Este singura cantină socială care funcționează în mediul rural din zona Făgărașului. Aici lucrează patru persoane: administratorul, o bucătăreasă, un ajutor de bucătar și un îngrijitor.
- ,,Pentru comunitatea noastră, cantina socială este necesară, fiind un ajutor pentru preșcolarii și elevii de la școală, dar și pentru pensionarii cu venituri reduse. Sunt 95 de elevi și 25 de pensionari care beneficiază, în prezent, de aceste servicii sociale oferite de Primăria Cincu. În cadrul compartimentului de asistență socială se stabilește, în funcție de criteriile legale, în special veniturile lunare ale familiei, cine se încadrează la o masă caldă gratuită pe zi. Sunt persoane care plătesc o diferență de bani pentru a avea asigurată o masă caldă zilnic. Pentru bugetul local al comunei sunt cheltuieli pe care le suportăm destul de greu întrucât veniturile sunt limitate. Anul trecut, de exemplu, aceste servicii sociale s-au ridicat la 600.000 de lei. Încercăm să reducem alte cheltuieli pentru a asigura bugetul cantinei sociale. Alocația de hrană pentru un beneficiar este de 18 lei/zi, iar bucătăresele reușesc să se încadreze în această valoare cu trei feluri de mâncare zilnic, ciorbă, felul II și desert. Încercăm să atragem fonduri extrabugetare sau sponsorizări pentru a asigura în continuare funcționarea cantinei“ a precizat Gheorghe Mirca, primarul comunei Cincu.
Meniu diversificat
Meniul zilnic este diversificat în funcție de beneficiari, fiind stabilit de un dietetician-nutriționist. De exemplu, vineri bucătăreasa a pregătit ciorbă rădăuțeană, macaroane cu pesmet, iar la desert plăcintă cu mere.
- ,,Zilnic pregătim mâncarea pentru cei 115 beneficiari, elevi și pensionari. Facem ciorbe de tot felul, felul II și desert, toate în funcție de indicațiile dieteticianului. La fiecare masă avem carne în meniu. La desert facem plăcintă cu mere, cornuri cu rahat, rulouri, dar trebuie să le oferim și fructe sau iaurt. În vacanțele copiilor avem mai puțini beneficiari“ a spus Mihaela Suciu, bucătăreasa cantinei cu 15 ani vechime în bucătărie.
Pensionarii primesc mâncarea la domiciliu
Administratorul cantinei, Aurel Suciu, se ocupă de aprovizionare, dar face și transportul porțiilor de mâncare la unii beneficiari.
- ,,Pentru copiii de la Toarcla, porțiile le punem în caserole și le transportăm la grădiniță unde copiii mănâncă. Pentru fiecare pensionar abonat ducem mâncarea la domiciliu. Cel mai vârstnic abonat al nostru are 94 de ani. Normal că trebuie să-i ducem porția de mâncare în fiecare zi. Avem o mașină specială pentru transportul porților de mâncare“ explică Aurel Suciu.
O donație înseamnă un zâmbet de copil
La cantina socială de la Cincu au existat și donații, dar puține în funcție de necesar. Orice ajutor poate aduce un zâmbet pe chipul unui copil care așteaptă o masă caldă zilnic, atunci când acasă cu siguranță nu o poate primi. Centrul ,,Getica“ de la Poligonul Cincu (Grupul NATO) și-a manifestat întotdeauna deschiderea față de copiii din comună, periodic organizând acțiuni în care a antrenat Școala Gimnazială Cincu: concursuri, prezentare de dotări militare, serbări, etc. Dar o implicare în activitatea cantinei sociale ar fi binevenită. (Lucia BAKI)