Reţeta săptămînii: File de cod cu legume la grătar
Ingrediente: 4 file-uri cod, tarhon proaspăt, ulei de măsline, 3 căpăţaîni de usturoi, 1 legătură pătrunjel verde, 4 roşii, 2 vinete, 4 buc. sparanghel,...
Reţeta săptămânii: Guacamole
Ingrediente:
2 avocado
zeama de la 1 lămâie
1 roşie tăiată în două, scobită de seminţe şi scursă de suc
1 ceapă verde tocată...
Reţeta săptămânii: Biftec tartar
Ingrediente:
400 g muşchiuleţ de vită
2 gălbenuşuri de ou
o ceapă roşie
sos worcestershire
ketchup iute
o lingură de muştar
2 castraveţi...
Cacik, supă de iaurt turcească
Ingrediente
2 pahare mari iaurt
100 g orez alb
150 ml supă din concentrat de vită
25 g unt
1 căţel usturoi
1 leg....
Reţeta săptămânii: Ciorba de ciuperci pleurotus
Ingrediente:
400 g ciuperci pleurotus
3 linguri ulei de măsline
2 ceape
3 morcovi
1 păstârnac
2 ardei
sare
1 leg. leuştean
suc de...
Ciorbă de văcuţă ţărănească
Ingrediente: 600 grame de carne de vită, 2 morcovi, 1 pătrunjel rădăcină, 1 ţelină, 2 cepe, 1 conopidă, 1 varză, 300 de grame fasole...
Reţeta săptămânii: Falafel
Ingrediente:
250 g năut
1/2 leg. pătrunjel tocat
1/4 leg. coriandru
2 linguriţe făina
1 ceapă
2 căţei usturoi
sare
piper
1 linguriţă chimion
...
Reţeta săptămânii: Ciulama de ciuperci
Ingrediente:
500 g ciuperci
1 ceapă
2 morcovi
1 păstârnac
2 linguri ulei
2-3 linguri făină
sare, piper, mărar şi pătrunjel verde
Mod de preparare:
Ciupercile...
Reţeta săptămânii: Tăieţei cu nucă şi mac
Ingrediente:
300 gr tăieţei laţi
150 gr nucă
50 gr mac
3-4 linguri stafide
7-8 linguri zahăr
1 linguriţă scorţişoară
1 lingură...
Meniul de Paşti cu preparate din carne de miel
BORŞ CU CARNE DE MIEL
Ingrediente:
1 kg carne miel cu os
2 cepe
1 ceapă verde
2 morcovi
1 ţelină...
