Reţeta săptămânii: Ciorba de ciuperci pleurotus
Ingredients:
400 g pleurotus mushrooms
3 tablespoons olive oil
2 onions
3 carrots
1 parsnip
2 peppers
leap
1 bunch of lovage
tomato juice
...
File de cod cu legume la grătar
Ingrediente:
4 buc. file cod
tarhon proaspăt
ulei de măsline
3 căpăţâni de usturoi
1 leg. pătrunjel verde
4 roşii
2 vinete
4 buc....
Reţeta săptămânii: Humus
Ingrediente
250 gr năut
sucul de la jumătate de lămâie
80 g pastă susan
1 căţel de usturoi
2 linguri ulei de măsline
Sare,...
Reţeta săptămânii: Tăieţei cu nucă şi mac
Ingrediente:
300 gr tăieţei laţi
150 gr nucă
50 gr mac
3-4 linguri stafide
7-8 linguri zahăr
1 linguriţă scorţişoară
1 lingură...
Reţeta săptămânii: Falafel
Ingredients:
250 g chickpeas
1/2 bunch chopped parsley
1/4 tsp coriander
2 teaspoons flour
1 onion
2 cloves garlic
salt
pepper
1 teaspoon cumin
...
Cotlet de porc dulce acrişor
Ingrediente: 4 cotlete de porc,
1 crenguţă rozmarin , 4 linguri unt, 2 linguri miere 80ml oţet balsamic, piper, sare, 3 linguri ulei de măsline.
Mod de preparare
Se pune ulei de măsline, sare şi piper într-un vas în...
